La Bûche de chèvre

La bûche de chèvre de la Ferme Rodier est un fromage fermier élaboré en Lozère à partir du lait de leurs chèvres Alpine. Sa texture fondante et son goût de chèvre équilibré en font un fromage généreux, facile à déguster aussi bien froid que cuisiné.

Elle peut être servie sur une planche de fromages, déposée sur une salade chaude, gratinée sur une tartine ou intégrée dans des recettes simples et gourmandes. Transformée directement sur place, cette bûche reflète le savoir-faire familial de la Ferme Rodier, également récompensé en 2026 avec la médaille d’Or obtenue par leur Cabrou de l’Aubrac au Concours Général Agricole de Paris.

Format : bûche
Fromage de chèvre fermier.
À conserver au frais.