5 gésiers de canard - 340g

Élaborés avec le savoir-faire traditionnel de la Ferme Escazaous, ces gésiers de canard sont d’abord mis en salaison pendant 48h pour révéler toute leur saveur. Débarrassés de l’excès de sel, ils confisent ensuite lentement dans la graisse de canard, fondant doucement jusqu’à obtenir une texture tendre et parfumée. Un incontournable du terroir, idéal pour enrichir vos salades ou vos plats du Sud-Ouest.

Ingrédients:  Gésiers, graisse, sel

Conservation:  Idéalement dans un endroit frais et sec. 

Conseils de dégustation:  Ouvrir la boîte et la mettre au bain marie pour faire fondre la graisse. Retirer et égoutter les gésiers. Les faire réchauffer à la poêle. Tranchés, ils sublimeront vos salades.

Poids Net : 340

Prix au kilo : 35,21 €